Home >> রেসিপি >> ডেজার্ট >> ঝটপট রান্না করুন রাইস ক্ষীর

ঝটপট রান্না করুন রাইস ক্ষীর

kheer

বাসায় বসেই মজাদার রাইস ক্ষীর তৈরির রেসিপি নিয়ে এল আমার লাইফস্টাইল। কথা না বাড়িয়ে চলুন জেনে নিই সুস্বাদু রাইস ক্ষীর।

উপকরন 

গোবিন্দভোগ চাল ৬ টেবিল চামচ

চিনি ৪ টেবিল চামচ

এলাচ গুঁড়ো আধ চামচ

নারকেল দুধ ২ কাপ

কনডেন্সড মিল্ক আধ কাপ

কর্নফ্লাওয়ার আধ চামচ

দুধ আধ কাপ

কেশর ১ চিমটে

প্রণালী

চাল ভালো করে ধুয়ে পানিতে ভিজিয়ে তুলে শুকনো করে রাখুন। কর্নফ্লাওয়ার দুধের মধ্যে গুলে নিন। এবার পাত্রে নারকেল দুধ চালের মধ্যে ঢেলে দিয়ে ৬ মিনিট সেদ্ধ করুন ঢাকা দিয়ে। চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে চালটা হাতা দিয়ে চেপে ঘেঁটে দিন।কনডেন্সড মিল্কের মধ্যে চিনি মেশান ও ভালো করে বিট করুন। বিট করা হলে এলাচ গুঁড়ো, দুধে মেশানো কেশর মেশান।

এখন এই কনডেন্সড মিল্কের মিশ্রণটি চালে মধ্যে ঢেলে চামচ দিয়ে নেড়ে মিশিয়ে দিন। ২ মিনিট মতো রেখে গরম গরম পরিবেশন করুন। পছন্দমতো ড্রাই ফ্রুট সাজিয়ে দেবেন বোলের ওপরে।

 

বিঃ দ্রঃ মজার মজার রেসিপি ও টিপস, রেগুলার আপনার ফেসবুক টাইমলাইনে পেতে লাইক দিন আমাদের ফ্যান পেজ আমার লাইফস্টাইল

Check Also

masala-bhaat

মজাদার মশলা ভাত : হঠাৎ ক্ষুধা মিটাতে

পোলাও, ফ্রাইড রাইস, বিরিয়ানি ছাড়া চাল দিয়ে আর কী রান্না করে থাকেন? অনেকে লেমন রাইস রান্না …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.