Home >> রেসিপি >> মাংস রান্না

মাংস রান্না

সাতকরা দিয়ে গরুর মাংস

KashmiriRoganJosh

আসুন জেনে নিই সাতকরা দিয়ে কিভাবে গরুর মাংস রান্না করবেন। উপকরণ : গরুর মাংস (২ কেজি), আদাকুচি (পরিমাণ মতো), রসুনকুচি (পরিমাণ মতো), গোটা রসুন (১-২টা), ধনে (পরিমাণ মতো), মরিচ গুঁড়া (স্বাদ অনুযায়ী), জিরা গুঁড়া (প্রয়োজন মতো), সরিষার তেল (পরিমাণ মতো), গরম মসলা পরিমাণ মতো। প্রণালী: সবকিছু একসঙ্গে নিয়ে ভালো করে মেখে …

Read More »

বাঙ্গালী মুরগীর রেজালা রাধবেন যেভাবে

Chicken-Rezala

মুরগীর রেজালার এই রেসিপি যেকোন উৎসব আয়োজনে আপনার অতিথিদের রসনা মাতিয়ে তুলবে। উপকরন – মুরগি ১ কেজি – টক দই ১/২ কেজি – লেবুর রস ২ টেবিল চামচ – পেয়াজ বাটা ১ টি বড় – আদা কুচি ১ চা চামচ – রসুন বাটা ১ চা চামচ – তেজপাতা ৩টি – …

Read More »

রেসিপি অফ মুরগীর কোর্মা

chicken-korma

আমাদের দেশের কমবেশী সব বাড়িতে এই রান্না হয়ে থাকে।  প্রিয় পাঠকদের জন্য আজকে মুরগীর কোর্মা রান্নার একটা খুব সহজ রেসিপি হাজির হলো আমার লাইফস্টাইল। তো চলুন শুরু করা যাক। উপকরন প্রনালী মুরগী দই দিয়ে মাখিয়ে ১ ঘন্টা ম্যারিনেট করতে হবে। এবার একটি হাড়িতে তেল/ ঘী দিয়ে এক এক করে সব …

Read More »

সহজ উপায়ে গ্রিল চিকেন কিভাবে রান্না করবেন

grill-chicken

গ্রিল চিকেন কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। স্বাস্থ সচেতনরা বাহিরের খাবার খেতে পছন্দ করেন না; তাছাড়া আমাদের কাছেও বেশি কিছু রিকোয়েষ্ট এসেছে  গ্রিল চিকেনের রেসিপর জন্য। তাই আজ আমার লাইফস্টাইল হাজির হয়েছে  গ্রিল চিকেনের সহজ রেসিপি নিয়ে। উপকরণ প্রস্তুত প্রণালী ফার্মের মুরগির থাই চামড়া সহ অথবা ছাড়া কেটে নিয়ে, ভালো করে ছুড়ি দিয়ে কেচে …

Read More »

বিফ ঝাল রেজালার পারফেক্ট রেসিপি

maxresdefault

অনেকেই আছেন যারা একটু ঝাল খেতে পছন্দ করেন! এমনি ভোজন রসিকদের জন্য আমার লাইফস্টাইল আজ নিয়ে এলো বিফ ঝাল রেজালার পারফেক্ট রেসিপি।  তাই দেরি না করে জেনে নিন আজকের রেসিপিটি। উপকরণ প্রণালী প্রথমে মাংস ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। ধুয়ে রাখা মাংস টক দই দিয়ে কিছুক্ষণ মাখিয়ে রাখুন। একটি পাত্রে তেল …

Read More »

কাঁচা মরিচে মুরগি রান্নার ভিন্ন ধর্মী রেসিপি

55503

আজকাল যেকোনো অনুষ্ঠানে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে মুরগী মাংস ছাড়া চলেই না। এই মুরগী মাংস দিয়ে অনেক আইটেম রান্না করা যায়। আজ আমি মুরগী মাংস দিয়ে একটি নতুন রেসিপি শেখাবো :)। এই রেসিপি একদিকে যেমন সহজ, অন্ন্য দিকে স্বাদের ও বৈচিত্র্য আনে। রান্নার উপকরণ মুরগী ১ টি পিঁয়াজ বাটা ৩ টেবিল …

Read More »

তো হয়ে যাক চিকেন ড্রামস্টিক !

Chicken-Leg-Kebabs

ফাষ্টফুড সবারই কম বেশী পছন্দ। আর ফাষ্টফুডের মধ্যে চিকেন বা মুরগীর তৈরী খাবারই সব থেকে বেশী জনপ্রিয়। তবে বাইরের তৈরী খাবার গুলি আমরা তেমন একটা খেতে পারিনা কারণ খাবারের মান নিয়ে সব সময়ই প্রশ্ন থেকে যায়। তাই আমরা আজকে হাজির হয়েছি কি করে ঘরে বসেই চিকেন ড্রামস্টিক তৈরী করতে পারেন …

Read More »

সহজেই রান্না করুন বিফ মাসালা চাপ

beef-masala-chap

বিফ মাসালা চাপ এর নাম শুনেই যেন খেতে ইচ্ছে করছে। আর এমন সুস্বাদু খাবারের  নাম শুনলে জিভে পানি আসবে এটাই স্বাভাবিক। কিন্তু রেসিপি জানা না থাকলে তো আর খাওয়া যায় না সব সময়। তাই আজ আমার লাইফস্টাইল আপনাদের দিচ্ছে বিফ মাসালা চাপ রান্নার সহজ  রেসিপি। উপকরণ প্রনালি -বিফ এর টুকরো গুলোকে …

Read More »